Zucchine allo zafferano
Ingredienti:
4 zucchine
dl. 2 di panna
mezzo cucchiaino da caffe di stimmi di zafferano
sale
pepe bianco
COME SI PREPARA
Affettate le zucchine nel senso della lunghezza e
grigliatele su una bistecchiera rovente. Nel frattempo portate a ebollizione la panna con lo zafferano, abbassate la
fiamma e fate ritirare la salsa della meta. Regolate di sale e pepe e servitela con le zucchine.
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